Sáng 27/6, giá cà phê trong nước bật tăng mạnh trở lại sau hai ngày giảm, với mức tăng lên tới 3.000 đồng/kg, đưa giá phổ biến lên ngưỡng 93.500 – 93.800 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta và arabica cùng tăng mạnh nhờ USD suy yếu và tồn kho sụt giảm, trong khi USDA điều chỉnh giảm dự báo sản lượng và nhu cầu toàn cầu cho niên vụ 2024–2025, khiến thị trường đối mặt nguy cơ dư cung cao hơn trong năm tới.
Cập nhật giá cà phê trong nước
Khảo sát lúc 11h00 sáng ngày 27/6, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên đảo chiều tăng mạnh trở lại sau hai ngày giảm sâu, với mức tăng 2.800 – 3.000 đồng/kg, đưa giá lên mức 93.500 – 93.800 đồng/kg.
Cụ thể, tại hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông, giá thu mua cà phê được điều chỉnh tăng 2.800 đồng/kg, giao dịch ở mức cao nhất là 93.800 đồng/kg.
Tỉnh Gia Lai ghi nhận mức giá 93.700 đồng/kg, tăng 2.900 đồng/kg so với ngày hôm trước.
Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có giá cà phê thấp nhất, ở mức 93.500 đồng/kg. Tuy nhiên, đây cũng là nơi ghi nhận mức tăng mạnh nhất, lên tới 3.000 đồng/kg.
| Thị trường | Trung bình (VNĐ/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 93.800 | +2.800 |
| Lâm Đồng | 93.500 | +3.000 |
| Gia Lai | 93.700 | +2.900 |
| Đắk Nông | 93.800 | +2.800 |
| Tỷ giá USD/VND | 25.890 | -10 |
Đơn vị tính: VNĐ/kg
Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới
Trên sàn giao dịch London, giá cà phê robusta hợp đồng tháng 7/2025 đóng cửa ở mức 3.665 USD/tấn, tăng mạnh 4% (141 USD/tấn) so với phiên trước; hợp đồng tháng 9 tăng 3,48% (121 USD/tấn), lên 3.595 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica tháng 7/2025 tăng 0,38% (1,15 US cent/pound), đạt 305,65 US cent/pound; hợp đồng tháng 9 tăng 0,54% (1,65 US cent/pound), đạt 300,4 US cent/pound.

Giá cà phê tăng trở lại trên cả hai sàn sau khi chỉ số USD (DXY) giảm xuống mức thấp nhất trong hơn ba năm vào ngày 26/6, thúc đẩy hoạt động mua bù bán (short covering).
Theo công ty Peak Trading Research, đồng USD giảm sâu thường khiến các nhà đầu tư nước ngoài tăng mua hàng hóa, trong đó có cà phê.
Thị trường cũng được hỗ trợ bởi lượng tồn kho cà phê robusta được ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất trong 5 tuần, còn 5.108 lô. Lượng arabica rửa chứng nhận trên sàn New York cũng giảm 1.174 bao, xuống còn 854.206 bao.
Dù vậy, đà tăng phần nào bị hạn chế do lo ngại không khí lạnh ảnh hưởng tới Brazil đã lắng xuống, và nhu cầu dường như suy yếu sau khi giá bán lẻ tăng.
Trong báo cáo bán niên, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) giảm nhẹ dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2024–2025 xuống còn 174,4 triệu bao (giảm 0,26% so với ước tính trước), nhưng vẫn cao hơn 2,98% so với niên vụ 2023–2024.
Nguyên nhân chính đến từ việc điều chỉnh giảm sản lượng tại Brazil và Việt Nam.
USDA cũng hạ dự báo tiêu thụ toàn cầu xuống còn 166,52 triệu bao, giảm 2,41% so với ước tính trước đó. Như vậy, thị trường có thể dư cung khoảng 7,88 triệu bao.
Tồn kho cuối niên vụ 2024–2025 dự kiến ở mức 21,75 triệu bao, giảm 5,92% so với năm trước.
Sang niên vụ 2025–2026, USDA dự báo sản lượng toàn cầu tăng 2,45% lên 178,68 triệu bao nhờ sản lượng robusta phục hồi, trong khi nhu cầu đạt 169,36 triệu bao. Dư cung tiềm năng khoảng 9,32 triệu bao, đủ để tái bổ sung dự trữ toàn cầu vào cuối năm 2026.
Ngày Cập Nhật Mới Nhất Tháng mười một 3, 2025 by Tuấn Nguyễn
