Nếu bạn là một nhà rang cà phê chuyên nghiệp, chủ quán cà phê nhỏ lẻ hay người đam mê cà phê đang tìm hiểu thiết bị rang xay, câu hỏi “máy rang cà phê Otesla có tốt không?” chắc chắn đã khiến bạn băn khoăn. Với sự bùng nổ của ngành cà phê specialty […]
Cấu tạo trống rang trong máy rang cà phê có 2 loại là “máy rang cà phê double drum” hay còn gọi là máy rang cafe trống kép và trống đơn (single drum). Vậy trống kép là gì, có gì khác với trống đơn? Và tại sao nhiều xưởng rang chuyên nghiệp, trong đó có các […]
Nếu bạn đang tìm một máy rang cà phê chất lượng cao, dễ sử dụng và có giá thành hợp lý, thì Vina Roaster là một trong những lựa chọn đáng cân nhắc trong phân khúc máy rang cà phê sản xuất trong nước. Bài Đánh giá máy rang cà phê Vina Roaster này được […]
Thương hiệu máy rang cafe nào tốt nhất hiện nay? Lựa chọn Máy rang cà phê như thế nào cho đúng với nhu cầu Dưới đây là danh sách #8 nhà sản xuất máy rang cà phê tiêu biểu tại Việt Nam, được PRO cà phê đánh giá dựa trên uy tín, chất lượng sản […]
Bạn có bao giờ tự hỏi, làm thế nào mà một hạt cà phê xanh lại biến thành ly espresso thơm lừng, hay phin cà phê đậm đà mỗi sáng? Đằng sau mỗi tách cà phê ngon là cả một “nghệ thuật” rang xay, và roast graph (hay còn gọi là roast profile) chính là […]
Bạn đang ấp ủ giấc mơ về một xưởng rang cà phê của riêng mình, nơi những hạt cà phê xanh được “biến hóa” thành hương vị thơm lừng, đậm đà? Tuyệt vời! Hành trình này đầy thú vị nhưng cũng không kém phần thử thách. Để giấc mơ không chỉ là mơ, việc lên […]
Nếu bạn đang tìm hiểu về thế giới rang xay cà phê, chắc chắn bạn sẽ gặp vô vàn loại máy rang cà phê khác nhau. Từ những chiếc máy rang cafe mini cho gia đình đến những “gã khổng lồ” công nghiệp, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng, phù hợp với từng […]
Bạn đang ấp ủ ước mơ tự tay rang những mẻ cà phê thơm lừng, hay muốn nâng tầm chất lượng cho quán cà phê của mình? Tuyệt vời! Một trong những quyết định lớn nhất trên hành trình này chính là chọn mua máy rang cà phê. Đừng lo lắng nếu bạn cảm thấy […]
Rang cà phê là một bước quan trọng để tạo nên hương vị tuyệt vời trong từng ly cà phê. Tuy nhiên, ít ai biết rằng quá trình này cũng sinh ra một lượng khí thải và khói bụi đáng kể – ảnh hưởng đến môi trường sống và sức khỏe nếu không được […]
Máy rang cà phê là “trái tim” của quá trình sản xuất cà phê chất lượng. Để đạt được mẻ rang ổn định, thơm ngon và đồng đều, việc thiết lập các thông số kỹ thuật ban đầu là cực kỳ quan trọng. Một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng […]
